Władze zachwalając potrawy, które dla nas są nie do przyjęcia, chcą podtrzymywać tradycyjną kuchnię.
W Korei na psie mięso mówi się dangogi lub "słodkie mięso". Zupa z czworonogów ma być najlepszym posiłkiem w gorący letni dzień.
Nasi przodkowie wierzyli, że gorąca zupa z psa zwiększa wytrzymałość i pomaga w zwalczaniu chorób wynikających z niedożywienia - tłumaczy Korean Central News Agency.
Walory psiego mięsa wypisano już w XVII - wiecznych księgach, na które powołują się jego zwolennicy. Koreańczycy wierzą, że ma ono szczególnie zbawienny wpływ na układ trawienny, cyrkulację krwi i oraz twardość kości.
Dangogi-jang (zupa z psa) jest popularna i dostępna zarówno w Korei Północnej jak i Południowej. W Korei Południowej ograniczono jednak serwowanie kontrowersyjnej potrawy ze względu na międzynarodową krytykę. W części północnej natomiast potrawy z mięsa z psa są powodem do dumy i znakiem charakterystycznym tamtejszej kuchni.
Jesteś przeciwko spożywaniu mięsa psów? Podpisz PETYCJĘ!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz